Candida utilis生物合成谷胱甘肽的营养及环境条件

被引：13

作者：

卫功元

李寅

堵国成

陈坚

机构：

[1] 江南大学工业生物技术教育部重点实验室

来源：

应用与环境生物学报 | 2003年 / 06期

关键词：

产朊假丝酵母; 谷胱甘肽; 发酵条件; 神经网络; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q939.97 [工业微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

研究了摇瓶条件下CandidautilisWSH 0 2 - 0 8生物合成谷胱甘肽 (GSH)的营养条件 ,确定以葡萄糖作为碳源 ,硫酸铵和尿素作为混合氮源 .在L16(45)正交试验的基础上 ,选用BP神经网络对营养条件进行优化和预测 ,得出较优的营养组合为 :葡萄糖 30 gL-1,(NH4) 2 SO44gL-1,尿素 4 gL-1,KH2 PO43gL-1,MgSO40 .2 5 gL-1.研究了GSH发酵的环境条件 ,得出较优的组合为 :初始 pH 6 .0 ,装液量 30mL/ 2 5 0mL ,接种量 10 % .利用优化后的营养及环境条件进行摇瓶发酵实验 ,结果表明 ,GSH产量和细胞干重均有较大幅度的提高 .图 7表 2参 13

引用

页码：642 / 646

页数：5

共 5 条

[1] 谷胱甘肽的生物合成附视频 [J].