枯草芽孢杆菌生物学特性的研究

被引：43

作者：

杨锋

章亭洲

机构：

[1] 浙江工商大学环境科学与工程学院

来源：

关键词：

枯草芽孢杆菌; 生物学特性; 耐受性;

D O I：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2011.03.011

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

从饲料应用的角度研究了1株枯草芽孢杆菌的生长曲线及耐酸性、耐高温和耐胆盐能力。结果表明:枯草芽孢杆菌的菌体质量浓度在34 h时达到最高值。在pH 2处理6 h后存活率超过76%,90℃处理10 min后存活率约为80%。研究表明:枯草芽孢杆菌具备良好的饲料学特性,是优良的益生菌菌株。

引用

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