视黄醇体池反应评价维生素A营养状况的研究

被引：10

作者：

王喜生

刘继鹏

奚金宝

阎志

机构：

[1] 军队卫生研究所

[2] 军队卫生研究所天津

[3] 天津

来源：

营养学报 | 1984年 / 03期

关键词：

营养状况; 贮存量; 视黄醇; 肝脏; 反应评价; 大鼠; 维生素; 血清; 预实验;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1984.03.002

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文研究了用视黄醇(维生素A)体地反应(RBPR)评价机体维生素A营养状况的可能性。共做了二个实验。实验1用110～170g重的大鼠90只,分成8组,分别给于不同水平的维生素A饲养,然后测定RBPR％和肝脏中维生素A的含量。结果表明用RBPR％能比较好地反映肝脏中维生素A的含量。实验2取体重180～320g的大鼠33只,用RBPR％计算肝脏中维生素A的含量,同时与实测的肝脏中维生素A含量比较,二个方法所得结呆一致,进一步证明了用RBPR％评价机体维生素A营养状况的可能性。初步提出了RBPR％的评价标准:>70％为缺乏,60～70％为不足,20～60％为正常,<20％为充裕。

引用

页码：209 / 215

页数：7

共 5 条

[1] 视黄醇的运转和组织摄取 [J].

王喜生 .

生理科学进展, 1982, (02) :158-161

[2] 维生素营养状况的实验室研究的进展 [J].

刘继鹏 .

生理科学进展, 1981, (03) :200-205

[3] 用三氟醋酸测定血浆和食品中维生素A的方法 [J].

刘继鹏 ;

章广远 .

食品科学 , 1981, (06) :40-45

[4] 血清视黄醇结合蛋白和维生素A营养状况的评价 [J].

王喜生 .

生理科学进展, 1980, (03) :220-226

[5]

Effects of dietary vitamin A deficiency retinoic acid and piotein quantity and quality on serially obtained plasma and liver levels of vitamin A in rats. Underwood BA, et al. . 1979

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