牛蒡子对运动大鼠糖代谢、血睾酮及运动能力的实验研究

目的:建立运动动物模型,探讨补充牛蒡子对运动大鼠运动能力的影响,为将其用于运动员的膳食中提供参考依据。方法:以24只雄性大鼠为实验对象,分成安静组、训练组和服药组,通过跑台力竭实验,采用轻度麻醉后眼眶采血,制备血清测ALT、AST、LDH活性和BUN、Glue含量及全血测Hb值。结果:服用牛蒡子药液组的大鼠力竭时间延长24.43%,可以仰制体重下降趋势,肌糖原(P<0.05)、血糖(P<0.05)和血睾酮(P<0.01)的变化较安静组、训练组有显著性上升。结论:本试验的数据表明大强度的训练可导致血清睾酮水平下降,而服用牛蒡子提取物可以升高血清睾酮的含量,从而增加了肌糖原的储备,延长大鼠的运动至力竭的时间,具有抗疲劳作用,能提高运动能力,可作为运动保健食品。