共 5 条
植物膜脂过氧化水平硫代巴比妥酸测定法中的干扰因素
被引：27
作者：
许长成
赵世杰
邹琦
程炳嵩
机构：
[1] 山东农业大学植物生理生化研究室
[2] 山东农业大学植物生理生化研究室 泰安
[3] 泰安
[4] 泰安
来源：
关键词：
小麦叶片;
膜脂过氧化;
TBARS;
植物组织;
巴比妥酸;
相对含水量;
相对紧涨度;
不饱和脂肪酸;
可溶性糖;
乙烷;
烷烃;
D O I：
10.13592/j.cnki.ppj.1993.05.015
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)是表示植物组织膜脂过氧化水平的最常用指标。干旱条件下植物组织中TBARS含量增加。一般认为TBARS主要是丙二醛(MDA),实际上TBA能与包括某些可溶性糖在内的多种醛类物质反应,并可能对TBA-MDA反应造成干扰。干旱条件下植物组织中可溶性糖大量增加,在这种条件下TBARS含量能否
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