食品召回受困三道难题

食品安全是衡量人民生活质量和综合国力的一项重要指标,食品安全也是当前公共健康面临的重要问题之一。目前,加强和完善我国食品安全体系,实行缺陷食品召回制度显得格外重要和迫切。然而,建立一个涉及食品生产者、销售者、消费者、监管者等多个利益主体,并且涵盖法律制定、市场监管、部门协调等诸多环节的食品召回体系,仍有一些重大问题急需斟酌。