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灵芝真菌摇瓶发酵条件优化研究
被引:18
作者
:
朱会霞
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
衡水学院生命科学系
天津科技大学天津市工业微生物重点实验室
衡水学院生命科学系
朱会霞
[
1
,
2
]
孙金旭
论文数:
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机构:
衡水学院生命科学系
天津科技大学天津市工业微生物重点实验室
衡水学院生命科学系
孙金旭
[
1
,
2
]
机构
:
[1]
衡水学院生命科学系
[2]
天津科技大学天津市工业微生物重点实验室
来源
:
中国酿造
|
2008年
/ 21期
关键词
:
灵芝真菌;
深层发酵;
生物量;
多糖;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S567.31 [];
学科分类号
:
1008 ;
摘要
:
发酵培养条件中接种量、摇瓶转速、装液量对灵芝真菌生长及产多糖都有不同程度的影响。正交试验分析表明,接种量的影响显著。优化灵芝真菌发酵培养的条件为接种量10%,摇瓶转速150r/min,装液量125mL于500mL三角瓶中。此研究为以后灵芝真菌发酵罐进一步放大培养提供了依据。
引用
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页数:3
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