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喷雾干燥微胶囊化中的玻璃体形成
被引：12
作者：
薛峰
机构：
来源：
关键词：
喷雾干燥;
微胶囊;
高弹态;
玻璃态;
橡胶态;
非晶态;
琉态;
非晶态高聚物;
玻璃体;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS205 [食品加工与保藏];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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