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今后调味品的发展趋势
被引：3
作者：
袁振远
机构：
[1] 华南工学院食品工程系
来源：
关键词：
调味品;
无盐;
减盐;
蒜粉;
蒜头;
食品添加剂;
酱油厂;
复合调味料;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 大会安排我就今后调味品的发展趋势作一次发言,关于这方面的问题,我已经在“中国酿造”1984年第6期上发表了题为“国内外调味品生产的发展趋势”一文,文中论述了竞争的
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