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催化动力学分光光度法测定食品中的硒含量
被引：5
作者：
刘凌云
马小明
曾友明
机构：
[1] 南昌泰康食品科技有限公司
来源：
关键词：
硒(IV);
催化动力学分光光度法;
食品;
蛋的测定;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本文对在酸性介质中Se(IV)强烈催化H2O2氧化二甲基黄的褪色反应进行了一系列的研究,拟定了用催化动力学分光光度法测定Se(IV)的最佳条件及测定方法。
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