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薄荷醇—变性淀粉微胶囊的实验研究
被引：10
作者：
李光水
肖凌
机构：
[1] 合肥经济技术学院加工工艺系!
来源：
关键词：
薄荷醇;
变性淀粉;
微胶囊;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS210.1 [基础科学];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
对薄荷醇－变性淀粉微胶囊进行了实验研究，结果表明：微胶囊中薄荷醇含量可达21．6％。
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