海南黑胡椒果挥发性成分气相色谱-质谱分析

被引：15

作者：

侯冬岩

回瑞华

李铁纯

杨梅

朱永强

刘晓媛

机构：

[1] 鞍山师范学院化学系

[2] 辽宁师范大学化学系

来源：

质谱学报 | 2005年 / 01期

关键词：

挥发性成分; 气相色谱-质谱; 黑胡椒果; 蒸馏-萃取;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

摘要：

用蒸馏 -萃取法提取黑胡椒中挥发性物质 ,测得黑胡椒挥发油的含量为 5 .0 %。用气相色谱 -质谱法(GC/MS)从黑胡椒挥发油中分离并确定出 3 7种化学成分 ,占总检出量的 99.3 7%。其中 2 0种萜类化合物分别是单萜类 1 0种 ,占总检出量的 2 9.89% ;倍半萜类 8种 ,占总检出量的 44.62 % ;倍半萜氧化物 2种 ,占总检出量的 4.41 %。石竹烯的含量为 3 1 .66% ,比文献报道值高。

引用

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