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国产西洋参和进口西洋参的比较研究——西洋参中碳水化合物的系统测定
被引：8
作者：
张崇禧
郑友兰
李向高
郭圣平
郭生桢
机构：
[1] 吉林农业大学
[2] 武汉市中联制药厂
[3] 西安植物园
来源：
关键词：
陕西汉中;
产地;
低聚糖;
西洋参;
花旗参;
黑龙江;
加拿大;
北美洲;
还原糖;
还原性糖;
进口;
厦门;
福建;
山东;
南郑;
碳水化合物;
糖类;
D O I：
10.13863/j.issn1001-4454.1988.02.024
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 采用索姆基(Shaffer-Hartmann-Somo-ggi)系统测定法分析各产地西洋参中碳水化合物的含量。西洋参样品经80％乙醇反复抽提、过滤,滤液用作还原糖和低聚糖的含量测定,残渣供粗多糖的含量测定。分别将滤液和残渣用稀酸水解成还原糖,测定其含量,然后换算成低聚糖和粗多糖的含量。试验结果见表。1.各产地西洋参中总糖含量为50.29～
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