破囊壶菌Thraustochytrium roseum产DHA的营养条件研究

被引：10

作者：

吴克刚

柴向华

杨连生

机构：

[1] 汕头大学海洋生物研究所

[2] 汕头市农业科学研究所

[3] 华南理工大学食品学院汕头

[4] 汕头

[5] 广州

来源：

食品与发酵工业 | 2003年 / 02期

关键词：

破囊壶菌; DHA; 营养条件;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.02.010

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

探讨了碳源、氮源、碳氮比、不饱和脂以及植物激素等营养条件对破囊壶菌Thraus tochytriumroseumMF2产DHA的影响。实验结果表明 ,葡萄糖是T roseumMF2产DHA的理想碳源 ,适宜的葡萄糖浓度为 40g/L ;谷氨酸钠是T roseumMF2产DHA的理想氮源 ;适宜的碳氮比为 70左右 ;紫苏油、BA和GA配合使用使DHA产量提高 10 6% ,达到 12 42mg/L。

引用

页码：42 / 48

页数：7

共 4 条

[1] 培养条件对破囊壶菌生长及其产DHA的影响 [J].

吴克刚 ;

柴向华 ;

杨连生 .

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[2] 多不饱和脂肪酸与肿瘤转移的关系及其作用机制 [J].

薛英本 .

国外医学(卫生学分册), 2000, (03) :165-167+171

[3] Optimization of docosahexaenoic acid production by Schizochytrium limacinum SR21 [J].

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[4]

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