半叶马尾藻中岩藻聚糖硫酸酯的提取工艺研究

被引：8

作者：

刘承颖

王维民

机构：

[1] 广东海洋大学食品科技学院

[2] 广东海洋大学食品科技学院湛江

来源：

食品科技 | 2008年 / 05期

关键词：

半叶马尾藻; 岩藻聚糖硫酸酯; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.2 [水产物化学加工];

学科分类号：

090805 [渔业资源学];

摘要：

从半叶马尾藻中提取岩藻聚糖硫酸酯(SPF),以多糖提取率和硫酸根含量为指标,通过单因素和正交优化实验确立提取SPF的最佳工艺条件。结果表明,SPF的最佳提取工艺条件为浸提时间6 h,加水量60倍,浸提温度70℃,pH值为1.5。SPF得率可达8.73%,SPF中总多糖含量为38.32%,岩藻糖含量为12.75%,硫酸根含量为13.16%。

引用

页码：194 / 197

页数：4

共 7 条

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