顽拗性种子脱水敏感性的奥秘

顽拗性种子对脱水和低温高度敏感,粒大而重,胚的比例小,可分为低度、中度和高度顽拗性三种类型。缓慢干燥时,顽拗性种子的生活力随着含水量的下降而逐渐丧失,快速干燥能大大降低离体胚轴的致死含水量。顽拗性种子脱水敏感性的原因是在贮藏中萌发。超微结构观察表明最敏感的部位是膜系统。一些糖和多元醇能提高种子的脱水耐性。