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维药刺山柑果实挥发油和脂肪酸成分的GC-MS研究
被引:28
作者
:
论文数:
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机构:
谢丽琼
论文数:
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机构:
马东建
薛淑媛
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0
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0
机构:
新疆大学生命科学及技术学院
薛淑媛
论文数:
引用数:
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机构:
田聪
机构
:
[1]
新疆大学生命科学及技术学院
来源
:
食品科学
|
2007年
/ 05期
关键词
:
刺山柑;
挥发油;
脂肪酸;
气相色谱与质谱联用;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号
:
091003
[林草生态工程学]
;
摘要
:
目的:为了研究刺山柑果实挥发油和脂肪酸的成分。方法:使用气相色谱与质谱联用对刺山柑果实的挥发油和脂肪酸进行分析。结果:检测出46种挥发油,异硫氰酸酯类化合物约占总含量的83.14%;9种脂肪酸,必需脂肪酸含量为63.06%,出油率为15.6%。结论:GC-MS分析结果较好。
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页数:3
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