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猪肉品质及营养调控
被引：10
作者：
李苗云
葛长荣
机构：
[1] 云南农业大学
来源：
关键词：
猪肉品质;
肌内脂肪;
营养调控;
肌间脂肪;
蛋白质水平;
应激程度;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2003.02.015
中图分类号：
S828 [猪];
学科分类号：
摘要：
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