45起微生物性食物中毒检测方法的研究

目的〕1985年— 2 0 0 1年对浙东沿海地区发生的 4 5起微生物性食物中毒检测方法和效果进行了研究和评价。其关键举措是结合食物中毒流行特征与病人临床表现 ,直接筛选优势菌。〔方法〕将各类食物中毒样本作直接涂片染色镜检。筛选出优势菌 (同一种细菌或霉菌的形态、染色、动力占整个视野的半数以上 ) ,直接划种选择性培养基。〔结果〕4 5起检出病原菌 4 0起 ,检出率为 88.89%。筛选出的 37起优势菌经培养后检出 37起 ,检出率达 10 0 %。〔结论〕研究结果 ,应用该方法缩短检测时间 ,检出率高 ,同时节省材料 ,减轻了工作强度。