甜菜碱对高脂膳食诱导大鼠脂代谢紊乱的干预研究

被引：2

作者：

吕史维

江金女

朱惠莲

陈雪琴

陈思凡

杨浩

胡云官

夏林飞

机构：

[1] 中山大学公共卫生学院

来源：

食品科学 | 2008年 / 06期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

甜菜碱; 脂代谢紊乱; 血脂; 肝脂; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的:研究甜菜碱对高脂膳食诱导的脂代谢紊乱大鼠的血脂、肝脂和抗氧化能力的影响及其作用机制。方法:32只SD大鼠按血TC水平随机分成4组:高脂对照组和低、中、高3个剂量甜菜碱组。甜菜碱组在喂以高脂饲料的同时,分别给予不同剂量的甜菜碱灌胃,每天一次,持续4周。最终测定血脂、肝脂和抗氧化相关指标。结果:与高脂对照组相比,甜菜碱能使脂代谢紊乱大鼠的血清TG、LDL-C、肝脏TG、TC和肝脏指数显著下降,并升高血清SOD活性,降低肝脏MDA含量。结论:甜菜碱具有调节血脂、减轻肝脏脂质沉积和肝肿大、提高抗氧化能力的生物活性,可以预防脂代谢紊乱。

引用

页码：408 / 411

页数：4

共 8 条

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