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标准菌株在食品微生物检验中的重要作用
被引:8
作者
:
穆晓东
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
东宁出入境检验检疫局
穆晓东
机构
:
[1]
东宁出入境检验检疫局
来源
:
食品安全导刊
|
2018年
/ 12期
关键词
:
标准菌株;
培养基;
食品安全;
检验;
D O I
:
10.16043/j.cnki.cfs.2018.12.078
中图分类号
:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
:
摘要
:
随着人们对食品质量要求的提高,以及食品安全问题频发,食品微生物检验越来越重要,其中标准菌株发挥了重要的辅助作用。基于此,本文针对标准菌株在食品微生物检验中发挥出作为对照菌株、检验培养基性能、检验试剂标准性和测试设备性能等作用进行分析,从而为食品微生物检验工作的开展提供有效的参考。
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页数:1
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关于食品微生物检测问题的分析
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