天然食品防腐剂的研究进展

被引：10

作者：

罗家刚

机构：

[1] 昭通师范高等专科学校化学系云南昭通

来源：

昭通师范高等专科学校学报 | 2002年 / 05期

关键词：

天然食品防腐剂; 研究; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

归纳总结了近年来国内外天然食品防腐抗氧化剂的研究及应用进展情况

引用

收藏

页码：39 / 45

页数：7

相关论文

共 2 条

[1]

社会有机化学[M]. 福建教育出版社 , 吴泳, 1995

[2]

ASP[P]. 韩国专利:KR20120130370A,2012-12-03