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酶作为添加剂在饲料方面的应用
被引：4
作者：
谷军
机构：
[1] 黑龙江省科学院应用微生物研究所
来源：
关键词：
应用微生物;
蛋白质;
反刍动物;
饲用酶制剂;
淀粉酶;
添加剂;
纤维素酶;
生物催化剂;
复合酶;
细胞壁多糖;
黑龙江省科学院;
乳猪;
仔猪;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816.79 [其他];
学科分类号：
摘要：
酶作为添加剂在饲料方面的应用黑龙江省科学院应用微生物研究所（哈尔滨１５００１０）谷军酶是具有生理活性的蛋白质，是一种生物催化剂，生物体内的各种生物化学反应几乎都是在酶催化下进行，酶的催化效率很高，比一般无机催化剂高１０５～１０１３倍，一种酶仅能催化某...
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