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免疫乳及其制品研究(续)
被引：18
作者：
张和平
殷文政
王和平
韩润林
李立民
孙天松
机构：
[1] 内蒙古农牧学院
来源：
关键词：
免疫乳;
张和平;
体外消化;
王和平;
乳制品;
牛初乳;
胶奶;
免疫球蛋白活性;
变性动力学;
冷冻干燥;
混合乳;
胃蛋白酶;
饱和度;
缓冲液;
样品前处理;
分级分离;
生理盐水;
泌乳母牛;
清液;
工艺阶段;
制品;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
免疫乳及其制品研究（续）ＳｔｕｄｙｏｎＩｍｍｕｎｅＭｉｌｋａｎｄＩｔｓＰｒｏｄｕｃｔｓ（Ｃｏｎｔｉｎｕａｔｉｏｎ）张和平ＺｈａｎｇＨｅｐｉｎｇ殷文政ＹｉｎＷｅｎｚｈｅｎｇ王和平ＷａｎｇＨｅｐｉｎｇ韩润林ＨａｎＲｕｎｌｉｎ李立民ＬｉＬｉｍｉｎ孙天松Ｓｕ...
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