甘薯淀粉生产的废液中提取糖蛋白的超滤工艺研究

被引：28

作者：

程坷伟

许时婴

王璋

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 江南大学食品学院无锡

[3] 无锡

来源：

关键词：

甘薯; 废水; 糖蛋白; 超滤;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2003.10.030

中图分类号：

TS239 [淀粉工业副产品加工与利用];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

甘薯生产淀粉的废水中含有一种具有生理活性的糖蛋白,本文利用中空纤维超滤设备对废水进行初级浓缩,以达到获得较高浓度的糖蛋白溶液的目的,研究了pH、时间、压力、温度、浓度对渗透通量的影响,得出最佳的操作条件为0.17MPa,pH=6.5,温度25℃,进料浓度小于0.15％。

引用

页码：109 / 111

页数：3