黑曲霉产纤维素酶液体发酵条件的研究

被引：11

作者：

胡立明 ^{[1
]}

谢宇 ^{[2
]}

李洁 ^{[1
]}

张庆成 ^{[1
]}

机构：

[1] 徐州空军学院航空军需系

[2] 南昌航空工业学院环化学院

来源：

河南工业大学学报(自然科学版) | 2007年 / 01期

关键词：

黑曲霉; 发酵条件; 活力;

D O I：

10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2007.01.019

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

以黑曲霉(Aspergillus niger)菌株为实验材料,采用液体深层发酵方法,研究了其所产纤维素酶各组分的条件.结果表明:纤维素粉3%、硝酸钾3%、聚乙二醇0.1%,初始pH6.5,250mL三角瓶装25 mL液体培养基、接种种龄为1d的种子培养液10%、32℃培养5 d,纤维素酶各组分活力达到最高.经过对液体发酵培养基及发酵条件的优化,黑曲霉达到产酶高峰的时间由6 d缩短为5 d,在最佳培养条件下,黑曲霉所产纤维素酶各组分酶活力分别为:羧甲基纤维素酶活力为24.52 u/mL,滤纸分解酶(FPA)活力为6.89 u/mL,β-葡萄糖苷酶活力为20.63u/mL.

引用

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