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亦食亦药话木瓜
被引：8
作者：
管志源
机构：
来源：
关键词：
木瓜片;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
木瓜,温热带植物,亦称“(木冥)(?)”.蔷薇科,落叶灌木或小乔木,叶椭圆状卵形,有锯齿,嫩叶背面被绒毛.春末复初开花,花淡红色.果实秋季成熟,长椭圆形,淡黄色,其味酸涩,有浓烈的香气.熟木瓜,可当水果进食,果肉(火念)软,甜润可口;生木瓜,色泽青绿,质地坚实,可当蔬菜食用,风味独特,有很高的食疗价值.目前我国陕西、山东
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