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酱油、食醋应保持澄清
被引：3
作者：
谢韩
李勇
蔡文义
机构：
[1] 南京酿造集团有限公司
来源：
关键词：
酱油;
食醋;
澄清;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264.2 [常用调味品];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
该文阐述了酱油、食醋保持澄清的重要性 ,分析了浑浊的原因 ,提出了解决问题的办法
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