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试谈食品微生物检测注意事项
被引：1
作者：
寇丽云
机构：
[1] 河北省抚宁县质量技术监督局
来源：
关键词：
微生物;
检测;
无菌;
灭菌;
培养基;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
食品微生物检测工作科学化、规范化要求越来越高,所以,笔者认为,从事微生物检测的工作人员必须具备严格的无菌观念,严谨的工作作风,遵守科学规范的操作规程。
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