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天然抗菌剂──抗菌肽的研究进展
被引：2
作者：
华绍烽
周凯华
机构：
[1] 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
[2] 兰州石油化工机器厂职工医院
来源：
关键词：
抗菌肽基因;
道尔顿;
氨基酸;
两亲性α螺旋;
多肽;
氨基羧酸;
柞蚕抗菌肽;
肽类物质;
天然;
D O I：
10.13823/j.cnki.jtcvm.1998.05.008
中图分类号：
S859.79 [兽用药品];
学科分类号：
0906 ;
摘要：
抗菌肽是生物体内诱导产生的一种具有强抗菌作用的多肽类物质，分子量为４０００道尔顿左右，由３０多个氨基酸组成，它的两亲性α螺旋结构可使细胞膜形成通道，破坏了膜势，使细胞内物质外漏，导致细胞死亡，起到杀菌作用。世界上第一个被发现的抗菌肽是由瑞典科学家Ｂｏ...
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