营养因素对于真代谢能法测定氨基酸利用率的影响

用48只170日龄来航公鸡,以大豆饼、豆粕、棉籽饼、鱼粉和血粉为试验材料,研究了在半合成日粮条件下,不同营养因素对真代谢能法测定氨基酸利用率的影响。结果表明,在真代谢能法条件下,营养因素(包括能量、矿物质和维生素及氨基酸)对于单个饲料中氨基酸的利用率基本无影响。真代谢能法特定条件下的测值,同营养学的某些普遍原理不完全符合,但仍具有应用价值。建议在测定蛋白质饲料的氨基酸利用率时,可直接强调单个饲料,而不必考虑营养素之间的平衡问题。