柠檬酸在仔猪饲料中的应用效果研究进展

被引：15

作者：

胡延春

贾艳

机构：

[1] 新疆塔里木农垦大学动科院

来源：

四川畜牧兽医 | 1999年 / 02期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S828.45 [];

学科分类号：

摘要：

柠檬酸（Ｃ６Ｈ８Ｏ７·Ｈ２Ｏ，分子量１９２１２）是白色结晶颗粒或无色柱状结晶，易溶于水及乙醇，难溶于乙醚。离解常数为７５×１０－４，具有很好的热稳定性和与金属离子的配位性。１％溶液ｐＨ值为２３，融点１５３℃，温度过高则成为无水物，有强酸味。目前...

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页数：2

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