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果汁饮料工业前景展望
被引:7
作者
:
李正明
论文数:
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引用数:
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h-index:
0
机构:
上海轻工业专科学校
李正明
机构
:
[1]
上海轻工业专科学校
来源
:
食品工业
|
1990年
/ 04期
关键词
:
饮料消费;
柑橘汁;
软饮料;
水果饮料;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正> 近几十年来,世界果汁饮料的地位不断在提高,它们不再是被认为没有营养价值的有色甜饮料。今日水果饮料的生产极科学化,品种范围也在不断扩大,由价廉物美的饮料到高档饮料的包括在内。随着市场拓展活动的增长,世界果汁饮料行业正在兴旺起来。一、饮料消费的发展方向根据国际饮料市场的消费动向,饮料消费将向四个方向发展。 (一)、甜度适中的果汁型饮料将大出风头,复合纸塑料盒以250克重的趋于热门。 (二)、营养饮料中含橘汁的比重日增,混合型果汁有上升的趋势。
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