饭店专业英语教学初探

被引：8

作者：

姜馨

机构：

[1] 扬州大学旅游烹饪学院!江苏扬州

来源：

扬州大学烹饪学报 | 2001年 / 02期

关键词：

饭店; 专业英语; 口语化; 实用性; 教学法;

D O I：

暂无

中图分类号：

H319 [语文教学];

学科分类号：

摘要：

饭店专业英语教学是注重英语基础与口语化、实用性的英语教学人分析专业词汇和基本句型入手，结合饭店专业知识，改革饭店专业英语的教学方法，建立教师与学生之间积极互动的“教”与“学”的关系，有助于提高教学效果。

引用

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共 2 条

[1]

饭店专业英语视听说.[M].方薇编写;.外语教学与研究出版社.2000,

[2]

英汉双解饭店旅游餐饮词典.[M].(英)P.H.科林(P.H.Collin)编著;王军等译;.世界图书出版公司.1998,