槐花中芦丁的碱提酸沉法研究

被引：17

作者：

杨新河

吕帮玉

毛清黎

机构：

[1] 孝感学院生命科学技术学院

来源：

食品工业科技 | 2007年 / 04期

关键词：

槐花; 芦丁; 碱提酸沉;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.04.049

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

探讨了碱提酸沉法提取槐花中的芦丁。通过系统地考察影响槐花中芦丁提取率的因素,得到优化的提取工艺条件为:槐花粗粉20～40目,3%硼砂水溶液,固液比1∶12,饱和氢氧化钙调节pH为9,温度95～100℃,时间30min,提取2次;结晶用盐酸调节pH为3,静置4h。该法具有装置简单、操作方便、高效、费用和成本低等特点。

引用

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