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论我国生猪产销运行机制的转变
被引：7
作者：
刘政
机构：
[1] 中国社会科学院农村发展研究所
来源：
关键词：
生猪产销;
周期性波动;
唐山市;
期货贸易;
猪肉;
肉类;
生猪生产;
粮食;
饲料粮;
运行机制;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 由于传统的消费习惯和历史形成的原因,猪肉在我国人民肉食消费结构中处于绝对优势状态,近年来虽经产业结构的调整,饮食结构发生了相应变化,但据国家的最新统计表明,猪肉在国民各项肉类消费中的比重仍高达80％(1991年)。猪肉作为关系国计民生的重要食品历来都受特殊重视,生猪市场的兴衰直接影响着生产者和消费者的利益。本文拟通过对生猪生产的
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