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杏果贮藏保鲜技术探讨
被引：1
作者：
徐凌
丁立群
韩国涛
郝义
机构：
来源：
关键词：
杏果;
贮藏保鲜;
沙金红杏;
D O I：
暂无
中图分类号：
S662.2 [杏];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
杏果难贮藏,易腐烂,为此,对其贮藏保鲜技术进行了探讨。 供试杏果为沙金红和银香白。1999年7月5日采收,选择无伤、无病虫害的八成熟果为试材。用厚0.04～0.06毫米的聚乙烯薄膜袋(PE膜)包装,每袋5千克。共3个处理:①低温贮藏:机械冷库中,保持3℃;②间歇加温贮藏:3℃(机械冷库)4天→30℃(恒
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