盐析法提取米邦塔仙人掌果胶的技术研究

被引：12

作者：

盛小彬 ^{[1
]}

晏霞 ^{[2
]}

机构：

[1] 海南省林业科学研究所

[2] 华南热带农业大学

来源：

热带林业 | 2009年 / 37卷 / 01期

关键词：

仙人掌; 盐析法; 果胶; 提取; 含量;

D O I：

暂无

中图分类号：

S682.33 [仙人掌类及多浆植物];

学科分类号：

090711 [园林植物与观赏园艺学];

摘要：

以米邦塔仙人掌为原料,采用盐析法对果胶的提取工艺进行研究。试验在不同的提取温度、提取时间、萃取液量、pH值等条件下测定果胶的提取率,并对数据进行正交试验结果分析,从中得出从仙人掌干粉中提取果胶的最佳工艺条件。

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贵州农业科学, 2001, (02) :63-65