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[1]
食品安全性.[M].杨洁彬等编著;.中国轻工业出版社.1999,
2003年上海市部分食品中铅、镉污染情况分析
被引：18
作者：
陆屹
机构：
[1] 上海市疾病预防控制中心上海
来源：
关键词：
食品;
GB;
标准评价;
CAC;
甲壳类;
皮蛋;
软体;
铅污染;
重金属污染;
海产品;
水产品;
上海市;
D O I：
10.19428/j.cnki.sjpm.2004.10.014
中图分类号：
R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
引用
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页码：486 / 487
页数：2
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