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微胶囊技术在糖果中的应用
被引：2
作者：
刘忠强
机构：
[1] 山东远方集团公司!
来源：
关键词：
微胶囊技术;
奶糖;
糖果;
食品;
环糊精;
硫酸亚铁;
绿矾;
硫酸盐;
核心物质;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS24 [制糖工业];
学科分类号：
082202 ;
摘要：
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