通过“纵向整合”解决“一家两制”的理论与实证

被引：14

作者：

倪国华 ^{[1
]}

郑风田 ^{[2
]}

喻志军 ^{[3
]}

机构：

[1] 北京工商大学经济学院/中国食品安全研究中心

[2] 中国人民大学农业与农村发展学院

[3] 中国人民大学继续教育学院

来源：

中国人口·资源与环境 | 2014年 / 24卷 / 03期

关键词：

“纵向整合”; “一家两制”; 食品安全;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

随着我国食品安全监管体制的逐步完善,从源头上解决食品的内源性风险问题被逐步提上议事日程。农户对自己食用的农产品少用或不用化肥、农药、激素及添加剂,而对面向市场销售的农产品却使用大量的化肥、农药、激素及添加剂,本文称这种现象为"一家两制"。为什么会存在"一家两制"?如何解决"一家两制"?本文以信息经济学的相关理论为基础,提出市场不能识别农户的产品质量是造成"一家两制"的根本原因,并进一步提出了通过"纵向整合"解决"一家两制"的理论框架。而后,本文基于全国192个村654户菜农的调研数据,采用OLS、WLS、Logit等计量经济学方法验证了相关的理论框架。回归结果表明,"纵向整合"这种市场组织形式可以解决消费者与生产者之间的信息不对称问题,使农产品的内在价值显性化,进而提高农户的收益;菜农参与"纵向整合"对于"一家两制"行为有显著的抑制作用。本研究对于我国有效解决以两亿小农户为生产端的庞大食物供应体系的安全问题具有显著的政策含义。

引用

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页数：8

共 10 条

[1] 企业投资食品可追溯体系的决策意愿与影响因素研究 [J].