水法提取当归多糖工艺条件优化

被引：15

作者：

孙元琳 ^{[1
]}

杨萍芳 ^{[1
]}

吴海霞 ^{[1
]}

汤坚 ^{[2
]}

机构：

[1] 运城学院生命科学系

[2] 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室

来源：

中国食品学报 | 2009年 / 05期

关键词：

多糖; 当归; 提取; 优化;

D O I：

10.16429/j.1009-7848.2009.05.004

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

为优化当归多糖的水法提取工艺,运用响应面分析方法,研究浸提时间、浸提温度、浸提次数对当归多糖提取率的影响,并对其工艺参数进行优化。试验结果表明,响应值与各试验因子之间存在显著的线性相关性,二次回归方程为Y=5.8467+0.5088X1+0.1125X2+0.1263X3-0.3783X12-0.1525X1X2-0.3558X22-0.045X1X3+0.0075X2X3-0.2083X32。水提当归多糖的最佳工艺参数为浸提温度85℃、浸提时间2h、浸提2次、料水比1∶10。

引用

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页数：5

共 7 条

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