液膜法提取浓缩氨基酸

被引：6

作者：

韩伟，严忠，吴子生，张河哲

机构：

[1] 吉林化工学院化学工程系，东北师范大学化学系

来源：

关键词：

液膜法，浓缩，氨基酸，谷氨酸;

D O I：

10.16796/j.cnki.1000-3770.1995.02.004

中图分类号：

O623 [脂肪族化合物（无环化合物）];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

本文研究了用液膜法提取浓缩谷氨酸。用ＴＯＭＡＣ为载体，ＥＣＡ４３６０Ｊ为表面活性剂，在适当的酸度下，以氯离子的浓度差作推动力，提取率可达６０％，浓缩倍数可达５倍。谷氨酸可以克服１１－１２倍的浓度梯度进行能动的膜输送而进入内相，这比文献报导的数值高出近一倍。

引用

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