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肉制品中的肠出血性大肠杆菌O157:H7快速检测方法的建立
被引:9
作者
:
刘培
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
天津出入境检验检疫局
刘培
张海滨
论文数:
0
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机构:
天津出入境检验检疫局
张海滨
张霞
论文数:
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机构:
天津出入境检验检疫局
张霞
髙旗利
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机构:
天津出入境检验检疫局
髙旗利
机构
:
[1]
天津出入境检验检疫局
来源
:
食品研究与开发
|
2009年
/ 30卷
/ 03期
关键词
:
大肠杆菌O157:H7;
快速方法;
胶体金免疫层析;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
传统检验大肠杆菌O157的方法存在培养时间长,操作繁杂的问题。因此建立胶体金免疫层析快速筛选法。灵敏度试验结果显示O157胶体金免疫层析试纸条的灵敏度能够达到105CFU/mL。
引用
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页码:139 / 140
页数:2
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中华人民共和国国家标准.《食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》[S].GB/T4789 . 2003
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