肉制品中的肠出血性大肠杆菌O157:H7快速检测方法的建立

被引:9
作者
刘培
张海滨
张霞
髙旗利
机构
[1] 天津出入境检验检疫局
关键词
大肠杆菌O157:H7; 快速方法; 胶体金免疫层析;
D O I
暂无
中图分类号
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号
100403 ;
摘要
传统检验大肠杆菌O157的方法存在培养时间长,操作繁杂的问题。因此建立胶体金免疫层析快速筛选法。灵敏度试验结果显示O157胶体金免疫层析试纸条的灵敏度能够达到105CFU/mL。
引用
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共 1 条
[1]  
中华人民共和国国家标准.《食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》[S].GB/T4789 . 2003