毛细管电泳法手性拆分橙皮苷对映体

被引：18

作者：

周洁宇

章翀玮

许学书

卢艳花

魏东芝

机构：

[1] 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

来源：

食品科学 | 2006年 / 05期

关键词：

毛细管电泳; 橙皮苷; 羟丙基-β-环糊精; 手性分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

O658.9 [其他];

学科分类号：

070302 [分析化学];

摘要：

通过考察电泳缓冲液pH、环糊精种类和浓度、有机溶剂浓度及操作电压和温度对分离的影响,建立了一种简便快捷的高效毛细管电泳拆分橙皮苷对映体的方法。实验结果表明,以12mmol/L的羟丙基-β-环糊精为手性选择剂,200mmol/L的硼酸/甲醇(V:V=7:3,pH9.7)为电泳缓冲溶液,23kV的分离电压,在30℃下可使橙皮苷对映体达到基线分离,分离度为1.50。分析方法快速简单。

引用

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