美国食品安全监管事权划分及其对我国的启示

当前,我国正处于食品安全问题多发易发阶段,食品安全状况不容乐观,与人民群众的期待有差距。改善食品安全状况、稳定消费信心、维护公众健康,不仅是技术问题、科学问题、管理问题,更是经济问题、民生问题、政治问题。欧美发达国家也并非一开始就能享有安全放心的食品。美国政府百年来不懈地改进食品安全监管,才造就美国当前较好的食品安全状况。本文旨在溯源美国食品安全监管历史,探究当前美国食品安全监管运行机制,以期对我国有所裨益。