抗真菌蛋白Rs-AFPs生物学特性的研究

被引：7

作者：

胡新文

郭建春

郑学勤

机构：

[1] 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室!海南儋州，

来源：

热带作物学报 | 1998年 / 02期

关键词：

抗真菌蛋白; 病原真菌; 耐酸碱性; 热稳定性;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q51 [蛋白质];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

采用浸渗法制备萝卜种子抗真菌蛋白Rs－AFPs粗提液进行抑菌试验，结果表明：在萝卜种子发育过程中，Rs－AFPs是在一定时期（约开花后45d）开始合成并逐步积累的，因此充分成熟的萝卜种子Rs－AFPs粗提液具有较强的抑菌活性。Rs－AFPs的耐酸性、耐碱性、热稳定性及对不同病原真菌的抗性研究结果表明，在pH为4和10时．Rs－AFPs能保持90％的活性；在80℃水浴60min其活性仍为100％，在100℃水浴30min和45min，分别具有80％和50％的活性；在4℃下存放5、20、35、45d，Rs－AFPs的活性分别保持100％、90％、80％和70％。Rs－AFPs对植物丝状病原真菌具有广谱抗性，如对供试病原菌镰刀菌、疫霉菌、芭蕉炭疽菌和稻瘟菌均表现出颇强的抑菌活性，Rs－AFPs无抗细菌活性。

引用

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