猕猴桃根多糖抗疲劳、抗氧化与单糖组分鉴定

被引：28

作者：

刘祝祥 ^{[1
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尹红 ^{[2
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肖琳莉 ^{[1
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唐敏 ^{[1
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李加兴 ^{[2
,3
]}

肖文军 ^{[4
]}

黄诚 ^{[2
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机构：

[1] 吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室

[2] 吉首大学食品科学研究所

[3] 湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心

[4] 湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心

来源：

食品科学 | 2013年 / 13期

关键词：

猕猴桃根多糖; 抗疲劳; 抗氧化; 单糖组分;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

将小鼠随机分成对照组(生理盐水)、实验组(高、中、低剂量组给糖量分别为150、75、37.5mg/(kg.d)),每组10只,以20mL/(kg.d)剂量给小鼠连续灌胃15d,然后测定其负重游泳时间、常压耐缺氧时间,并测定其血清中乳酸、血清尿素氮、肝糖原和肝组织中丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果显示:猕猴桃根多糖能延长小鼠常压耐缺氧时间(P<0.01);增加小鼠负重游泳时间(低剂量时P<0.05;中、高剂量时P<0.01);高剂量组降低运动后小鼠血清乳酸(P<0.01)和血清尿素氮(P<0.01)的浓度;中、高剂量组能提高小鼠体内肝糖原的储备量(中剂量组P<0.05;高剂量组P<0.01);高剂量组提高肝组织中SOD活性(P<0.05),中、高剂量组降低肝组织中MDA含量(中剂量组P<0.05;高剂量组P<0.01)。该结果表明猕猴桃根多糖对小鼠具有抗疲劳和抗氧化作用。将猕猴桃根多糖水解和乙酰化后,用气质联用仪分离和鉴定多糖单糖组分,显示猕猴桃根多糖是由核糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖。

引用

页码：239 / 242

页数：4

共 12 条

[1]

中华猕猴桃根化学成分与药理活性研究进展 [J].