桑叶总黄酮和多糖提取工艺优化

被引：52

作者：

李先佳

郁建平

都国栋

机构：

[1] 贵州大学生化营养研究所

[2] 贵州大学生化营养研究所贵州贵阳

[3] 贵州贵阳

来源：

食品科学 | 2005年 / 06期

关键词：

桑叶; 黄酮; 多糖; 正交实验; 大孔树脂; 分离工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

目的:研究桑叶黄酮和多糖成分的提取工艺,通过正交实验获得最佳提取方案。方法:通过单因素实验筛选对提取有显著影响的因素进行正交实验,获得最佳提取方案。结果:黄酮最佳提取方案:固液比1:30,温度80℃,pH=8。多糖的最佳提取方案:固液比1:40,温度70℃,pH=7。结论:用水提法,对桑叶黄酮和多糖共同进行提取是可行的,并通过大孔树脂可以实现将二者有效地分离。

引用

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