武汉市食品中单核细胞增生性李斯特氏菌污染状况调查

被引:3
作者
郑华英
刁平
龙一兵
朱焰
王斌
孙敏
机构
[1] 武汉市卫生防疫站
[2] 武汉市卫生防疫站 武汉
[3] 武汉
关键词
单核细胞增生性李斯特氏菌; 熟肉制品; 增菌液; 状况调查; 增菌法; 食品; 生肉; 毒力试验; 食源性; 食物中毒; 武汉市;
D O I
暂无
中图分类号
R155 [饮食卫生与食品检查];
学科分类号
100403 ;
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共 1 条
[1]   市售鲜冻畜、禽肉中李斯特菌的分离和鉴定 [J].
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肉类研究, 1990, (03) :27-29